Le Prince de Galles présente sa création Pascale en partenariat avec La Maison Lalique

La création pascale du Prince de Galles en partenariat avec la Maison Lalique, disponible en édition limitée du 15 au 28 avril 2019…

Prince de Galles
Copyright Benoit Linero

… Huit créations cacheront en leur cœur un ticket d’or, les chanceux qui auront la surprise de sa découverte pourront se rendre au sein d’une boutique Lalique afin de se voir offrir un petit poisson en cristal

Pour célébrer les fêtes de Pâques, le Chef Exécutif du Prince de Galles Stéphanie Le Quellec et son Chef Pâtissier Nicolas Paciello ont imaginé une création pascale en partenariat avec la Maison Lalique.

En cette année anniversaire des 90 ans du gastronomiques Prince de Galles, les deux signatures de l’établissement se sont associées à la célèbre Maison Lalique fleuron de la cristallerie française, afin d’imaginer une
création chocolatée. Ces deux Maisons, symboles de l’Art Décoratif, ont puisé l’inspiration dans la nouvelle collection Aquatique signée Lalique.

Le Chef Stéphanie Le Quellec et le Chef Pâtissier Nicolas Paciello ont magnifié le savoir-faire des maîtres-verriers de Lalique en saisissant la puissance graphique de leur interprétation du poisson combattant. Le résultat est une création pascale toute en légèreté, célébrant les univers créatifs caractéristiques du Prince de Galles et de Lalique.

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Le Poisson Combattant du Prince de Galles se compose d’une délicate couche de chocolat au lait 43% de Madagascar ou chocolat noir 73% du Vénézuela, garni d’un praliné aux amandes.

Huit créations cacheront en leur cœur un ticket d’or, les chanceux qui auront la surprise de sa découverte pourront se rendre au sein d’une boutique Lalique afin de se voir offrir un petit poisson en cristal.

Pendant la période de Pâques, de précieux petits poissons, répliques chocolatées d’une création de René Lalique de 1912, seront mis à disposition des hôtes en chambre. De véritables pièces d’orfèvre où la sensualité des courbes s’allie à l’amertume du chocolat du Vénézuela ou à la rondeur du chocolat Malgache.

La création pascale du Prince de Galles est une œuvre gourmande à partager qui célèbre les 90 ans de cette Maison de Luxe et son savoir-faire d’exception.

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La création pascale du Prince de Galles en partenariat avec la Maison Lalique, disponible en édition limitée du 15 au 28 avril 2019

À emporter au Bar Les Heures Poisson grand modèle à 58 €
Réservation : laura.andaloro@theluxurycollectionhotels.com

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Hôtel Prince De Galles
33 Avenue George V – 75008 Paris Marriott International, France & Monaco

Maison Lalique