Le Nouvel An Russe au Café Pouchkine, le 12 Janvier 2019 à 21h
Une soirée exotique russe et gastronomique au Café Pouchkine Madeleine, sur le rythme des cosaques, de la vodka, du champagne et du fameux esprit festif moscovite pour le réveillon du Nouvel An Russe !
Un accueil dans les règles de la tradition « Khleb-Sol » (Pain-Sel) : trois petits verres de vodkas différentes accompagnées de fleur de sel et de pain, ou par une coupe de champagne Billecart-Salmon brut
Première entrée : Assortiment de 5 taramas : œufs de cabillaud, truffe d’été, piment d’Espelette, tobiko wasabi et crabe. Servis avec blinis de sarrasin
Deuxième entrée : Fin carpaccio de St-Jacques à l’oursin et caviar
Pause glacée : Granité de morse et miel de lavande
Plat : Choux farcis à l’effilochée de bœuf, crème acidulée au raifort
Dessert : Ardoise sucrée présentant le macaron chocolat grand cru, une dégustation de Honey Cake – Médovic et une coupole forêt noire
Pinot noir, cuvée Le Renard, Domaine Devillard 2015
Sancerre blanc, Domaine du Pré-Semelé 2017
206 € – Prix par personne, apéritifs et boissons incluses.
Renseignements et réservations auprès de la direction commerciale Tél :
06 30 55 31 58 – 01 40 75 05 45 ou sur www.cafe-pouchkine.fr